국가는 커다란 문제에 영향력을 행사하기에는 너무 작고, 조그만 문제에 영향력을 행사하기에는 너무 크다. -첼 A. 노오스토롬 샘물은 젖소가 먹으면 우유가 되고, 뱀이 먹으면 독이 된다. 삶이 공정할 거라고 기대하지 마라. 같은 원인으로 비소 중독과 매독, 기타 질환이 발병했을 때, 이들은 보통 개별적인 질환으로 다뤄지지 않는다. 그런데 왜 설탕을 원인으로 하는 다양한 질환은 개별적인 증상인 듯 각각 치료해야 하는 것일까? 가공 과정에서 가장 많이 변성되는 것은 설탕이나 밀가루 같은 정제 탄수화물이다. 사탕수수나 사탕무는 90%, 밀은 30%가 사라진다. 요리로 인한 변화는 무시해도 될 정도이다. 자연 식품의 왜곡은 인류 역사상 지극히 최근에 시작되었다. 사람은 식물만으로도 충분히 살 수 있다. 수백만의 동양인들은 오래 전부터 쌀을 먹고 수세기를 살아왔다. 가공되지 않은 자연 식품을 먹는 곳에 설탕으로 인한 질병은 발붙이지 못한다. - G.D. 캠벨 박사 [당뇨병, 관상동맥혈전증, 사카린 질병] 말을 삼가여서 그 덕을 기르고, 음식을 절제하여 몸을 보양한다. 이런 평범한 것이 실은 덕을 쌓고 건강을 유지하는 길이다. -근사록 오늘의 영단어 - assail : 습격하다, 추궁하다, 공박하다, 맞부딪치다, 엄습하다오늘의 영단어 - insignificant : 중요하지 않은, 대수롭지 않은Every man has the defects of his own virtues. (사람에게는 장점과 그에 따른 결점이 있다.)오늘의 영단어 - pool : 당구, 물웅덩이, 저수지: 합동자금, 공동출자: 공동계산하다오늘의 영단어 - Law on Punishment of Violent Acts : 폭력행위처벌법